Jaktjournalen har påminnt mig och det tackar jag för. I senaste numret skickade dom med en liten folder med viltfärsrecept. Däri fanns ett recept på färsbiffar med soltorkade tomater och fetaost, jag har gjort det förrut och blev som sagt påmind igen.
Rör ihop och stek biffar av:
600g färs
1/2 lök
4 marinerade soltorkade tomater (jag tog fler)
1dl creme fraiche
1 ägg
200g fetaost
salt och peppar
I Jaktjournalens receptet var det även hackade oliver och ett moment "lägg osten i mitten av biffen" som jag hoppade över. Gillar ju att det går fort och lätt.
2 kommentarer:
Oj det låter underbart gott, skrev av det direkt och det blir till att prova i helgen. Tack för det.
Nu ska här provas... Men jag har ingen CF hemma så det blir gräddfil istället. Återkommer med rapport!
Skicka en kommentar