Björnkött

Rökt björnstek hör inte till vanligheterna på vårt matbord. Vi fick uppgiften att smaka och gissa djuret av pappa. Som vanligt gissade jag på ren, vilket ju var fel. Det smakade rökt kött och gott.

Julmaten den goda

Lillebrors första tallrik!

Dopp i kopp

Kakbak

Jag var inte tänkt att baka en massa sötebröd till jul eftersom flera i min närhet som skulle kunna tänkas äta upp dom är duktiga och gi:ar.
Alfons Åberg inspirerade mig och jag tänkte, ska bara......
På mitt köksbord finns nu; kryddkakor, två sorters sötskorpor, kokoskakor, havrekakor med choklad och pumpafrö och knäckebröd efter eget påhitt.
Dessutom så står en surdeg och jäser i väntan på kvällen.
Mest otroligt var nog att det fanns ingredienser till alltihop i mitt skafferi. Man kan säga att det blev lite skåpstädning.

kafferep och julkalas

Avslutningen på studiecirkeln innebar kafferep med 10 sorters kakor. Vi hade alla bakat och tagit med. Vid Marias fint dukade bord sörplade vi kaffe ur fina koppar, smaskade oss igenom krusfata och sjöng roliga visor. Det bjöds på pepparkakstomtar, finska pinnar, rullrån, biskvier och norsk förstekaka (tror den hette så) och några sorter till. Roligt och trevligt som det är på alla våra tillställningar.

Middag med svärfamiljen blev inte alls som jag berättade häromdagen förutom soppan. Dom fick garam masala järpar med klyftpotatis och vitlöksyoghurt. Till det hade jag gjort en sallad på små svarta bönor och hackad tomat och en bytta med kokta "harrykuvär" med citrondressing. Det smakade bra. Till kaffet tog jag fram julkolan och hallonpunchtryffel samt en glöggjello gjord på hjortronglögg.

köttfärssås och middagsbjudning

Jag tycker ju inte om köttfärssås och spagetti. Det liksom växer i munnen och är inte gott längre. Fast idag gjorde vi lasagne och det smakade bra. Mystiska smaklökar man har. Det borde ju rimligtvis inte vara så stor smakskillnad. Kryddorna till lasagnens köttfärs är ju lika som när vi gör vanlig sås. Jag fattar ingenting som vanligt.

Imorgon kväll kommer svärfamiljen och käkar middag. Jag har skickat in en plommonspäckad fläskkarré i ugnen som jag tänkte kunde passa. Lite julsmaker därtill som morot- och saffrans soppa att starta med och tryffel till kaffet.

hmmm...

Den här kalaskokerskan är inte så duktig på att uppdatera sin blogg. Grejen är den att jag inte riktigt vet vad jag ska göra med den än. Åt vilket håll vi ska gå liksom......