Maskrossirap

I somras gjorde jag maskrossirap. Jag tycker att den är ganska god trots att jag inte kommer ihåg att använda den. Hittade denna burk idag och nåt har hänt. Det såg ut som om en groda lagt sin rom i min sirapsburk. Kornen är alldeles hårda och de flesta ligger på burkens botten.
Kan det vara pollen som har klumpat sig?
Hur som helst så åker det nu ner i slasken.