Tebröd

Bakade australiensiskt Tebröd ur senaste Mat-tidningen igårkväll. Det gick fort och lätt och blev ett jättebra resultat. Hade turen att hitta en burk rabarbermarmelad från i somras längst in i kylen som passade bra till. Synd bara att vi inte har en brödrost.

rasten avbruten

På webbportalen www.foodofjamtland.se får man receptet på årets jämtländska krogrätt som bland annat innehåller chokladglaserad killing och blodpudding med gula russin.
Först rynkade jag lite på näsan och kände getlukten för att sedan anta och konstatera att det knappast är några större skillnader på killing och lamm. Det skulle vara roligt att prova. Blodpuddingen hoppar jag över då den inte är någon favorit oavsett tillagningssätt.